Обязанности:
- Организуется работу производственного персонала ресторанного комплекса (банкетный зал, ресторан, караоке), нацеленную на приготовление разнообразных, высококачественных и востребованных блюд
- Проводит подбор кадров
- Обеспечивает эффективную работу команды подчиненных
- Контролирует качество приготовленных блюд
- Внедрение процедур по совершенствованию трудовой деятельности в рамках своей компетенции
- Руководит процессом составления меню ресторана
- Обеспечивает приготовление необходимых блюд для торжественных и праздничных мероприятий
- Отслеживает необходимый уровень запасов продуктов,
...
10 апреля 2024
—
abay.hh.kz