Работа: в Абае, 2 вакансии

Обязанности:

• Приготовление слоёного теста по утверждённым рецептурам и технологическим картам.
• Замес теста, раскатка и формирование слоёв.
• Работа с тестораскаточным оборудованием.
• Контроль качества теста на всех этапах приготовления.
• Нарезка и подготовка тестовых заготовок для дальнейшего производства.
• Соблюдение норм закладки сырья и выхода готовой продукции.

Требования:

• Опыт работы с тестом желателен.
• Опыт приготовления слоёного теста будет преимуществом.
• Умение работать с тестораскаточным оборудованием.

...

Обязанности:

• Приготовление кондитерских и хлебобулочных полуфабрикатов для последующей заморозки.
• Формовка и подготовка изделий к замораживанию.
• Работа с тестом, начинками и другими полуфабрикатами.
• Соблюдение рецептур, технологических карт и норм закладки сырья.
• Контроль веса, формы и качества заготовок.
• Правильная укладка продукции для заморозки.
• Маркировка и передача готовых заготовок на заморозку.
• Выполнение производственного плана.
• Соблюдение санитарных норм, чистоты рабочего места и оборудования.

Требования

...